昨日、実家に行き「伝説のコロッケ」を貰って来ました。

付け合わせのキャベツとブロッコリーも貰いました^_^;

伝説のコロッケと命名したのは、娘。

理由を聞いたら「伝説になる位美味しいから」だそうです^_^

母が働いていた精肉店では、お惣菜も売っていて、母がコロッケを作っていたそうです。

挽き肉を使わず、牛肉を粗みじん切りにして、甘辛い味付けをしているので、ソースをつけなくても食べられます。

4日後には82歳になりますが、同居する姉家族の為に、毎日夕食を作っています。(姉は仕事が忙しくて夕食時に帰宅出来ない為)

私が82歳になった時、同じ事が出来るだろうか？

いや絶対無理!

改めて母のすごさに気づきました。

感謝していただきます。